Oudtshoorn ist mit 60000 Einwohnern die größte Stadt in der "Kleinen Karoo" und weltweit als das Zentrum der Straußenzucht bekannt. Unzählige Straußenfarmen bieten Führungen an und informieren über diese bemerkenswerten Vögel und ihre enorme Bedeutung für Oudtshoorn. Aber der Ort hat weitaus mehr zu bieten als Strauße und Straußenfarmen. Nördlich von Oudtshoorn, nur eine halbe Autostunde entfernt, liegen die Cango Caves. Dieses einzigartige Höhlensystem ist die schönste und imposanteste Tropfsteinhöhle in Südafrika und seit Ende des 19. Jahrhunderts Ziel vieler Touristen. Eine weitere Attraktion in Oudtshoorns ist die Cango Wildlife Ranch. Hier haben Besucher die Gelegenheit, Krokodile und Großkatzen wie Löwen, Tiger, Leoparden und Panther aus nächster Nähe zu sehen.