Der Vatnajökull, der Gewässergletscher, ist der größte Gletscher Islands und Europas. Er befindet sich im Südosten der Insel und bedeckt mit einer Fläche von 8.100 km² etwa 8% der Gesamtfläche Islands. Die Eisschicht ist bis zu 1000 Metern dick. Unter ihm liegen einige der aktivsten Vulkane, die Island zu bieten hat. Ein Großteil vom Vatnajökull befinden sich im Skaftafell Nationalpark. Die höchste Erhebung Islands, der Vulkan Hvannadalshnjúkur 2119 Meter ist hier zu finden. Am 1. November 2004 fand der neueste Ausbruch am zum Grímsvötnsystem gehörigen Gjálp statt, der eine Flut über den Skeiðarársandur schickte. Die Überschwemmung kam jedoch micht an die Flut von 1996 heran und betrug an ihrem Höchststand nur 2.000 m³/Sek.